POMMIERS

Scions d’un an greffés sur M106 ou sur franc : 13 euros.       2 ans: 18 à 22 euros selon taille

Les prix sont valables jusqu'au printemps 2008
Le nombre de
variétés disponibles est variable suivant les années.

    Période de maturité
Astrakan Rouge : la première bonne pomme de l’année ! Développement moyen mais très fertile.
Chair fine, bien sucrée, de saveur aigrelette agréable, que rehausse un parfum délicat.
  juillet
Baron de Berlepsch: chair assez ferme, très juteuse, rafraîchissante, à saveur très douce et sucrée.
Une très bonne pomme d’hiver, hélas peu connue en France.
variété « de garde » janvier/avril
Belle de Boskoop : excellente variété en pâtisserie. Gros fruit doté d’une chair sucrée acidulée et parfumée. variété « de garde » décembre/février
Belle Fille de Salins : variété très résistante au froid et fertile. Fruit doté d’une chair ferme, croquante,
bien tassée et copieuse.Taux de sucre bien dosé, une fameuse variété à tous points de vue
(goût, résistance aux maladies et conservation).
variété « de garde » novembre/mai
Belle Fleur Jaune : fruit gros à chair fine et tendre, juteuse, sucrée, aromatisée et légèrement acidulée.
Une variété de premier choix, dont le goût se situe entre la Calville et la Reinette.
variété « de garde » novembre/février
Blanche d’Espagne : fruit jaune à chair ferme et juteuse, possédant un goût très doux
et particulièrement sucré. Originaire de l'Aude.
variété « de garde » janvier/avril
Calville Blanc : variété très fertile, peu sensible à la tavelure et qualité excellente.
Chair jaunâtre assez ferme, saveur fruitée très prononcée.
variété « de garde » décembre/mars
Carabille : variété très méritante, originaire de l’Aude, très parfumée et de bonne conservation.
Fruit moyen, parfois petit, à la peau rouge foncé.
variété « de garde » décembre/mars
Coquette : ressemble à Blanche d’Espagne en moins sucrée, et très parfumée. Origine des Pyrénées Orientales variété « de garde » janvier/avril
Court-Pendu Gris : variété très ancienne à chair croquante, juteuse, sucrée, acidulée
à saveur agréablement anisée. Floraison très tardive.
variété « de garde » janvier/juin
Court-Pendu Rouge : superbe pomme rouge violacé, d’un bon volume, au goût très fruité et bien parfumé ;
chair ferme très savoureuse. Culture facile ; bonne résistance aux maladies ; floraison très tardive.
variété « de garde » février/avril
Cox’s Orange : excellente variété fine et juteuse, à saveur très agréable et au parfum délicat.
Vient mieux en région humide.
variété « de garde » novembre/décembre
Drap d'or: très belle pomme, et très bonne aussi! Très résistante aux maladies.Chair croquante, légèrement acidulée. variété « de garde » novembre/mars
Fenouillet Gris : petit fruit moyennement juteux, bien croquant et nourrissant ;possède un parfum sans équivalent,
à la fois musqué et chaleureux, sans acidité, et qui reste longtemps en bouche.
variété « de garde » octobre/janv.
Franc Roseau : qualité quasi identique à Court-Pendu Rouge. variété « de garde » février/mai
Golden: Ancien clone. variété « de garde » décembre/mars
Grand Alexandre : Gros fruit assez bon ; fruit d’apparat. Vient bien en altitude   septembre/octobre
Gravenstein : fruit de table de grande valeur. Chair croquante très juteuse, saveur prononcée très agréable.   septembre/novembre
Patte de Loup : juteuse, croquante et très parfumée.Aussi délicieuse cuite.Floraison tardive. variété « de garde » janvier/avril
Pay-Bou : chair très tendre, fine, savoureuse. Epiderme pourpre foncé. Floraison tardive ; bonne résistance aux maladies.   août
Pomme Cloche : chair croquante, ferme, juteuse, dotée d’une acidité rafraîchissante et délicieusement fruitée. variété « de garde » janvier/mai
Pomme raisin rouge: Chair fine, ferme, très juteuse. Acidité fraiche et agréable.Saveur prononcée.
A couteau, à jus, à cidre
variété « de garde » octobre/décembre
Reine des Reinettes : excellente variété pollinisatrice, résistante aux gelées printanières ;
chair ferme, juteuse et parfumée.
variété « de garde » octobre/décembre
Reinette Ananas : variété très fertile, peu sensible à la tavelure et de qualité excellente. Arbre de petite taille. variété « de garde » décembre/janv
Reinette Baumann: bonne qualité, ferme, sucrée et bien parfumée. Grande fertilité.Convient en altitude variété « de garde » décembre/mars
Reinette d’Angleterre : variété vigoureuse à gros fruit, à chair mi-tendre, sucrée,douée d’une agréable acidité
et d’un parfum délicat. Excellente aussi en compote.
variété « de garde » octobre/décembre
Reinette Clochard : chair ferme, juteuse, sucrée, acidulée, très savoureuse. variété « de garde » février/mai
Reinette Dorée : originaire des Pyrénées Orientales, épiderme gris verdâtre,excellente qualité gustative. variété « de garde » décembre/mars
Reinette d’Amboulne : se conserve jusqu’à la fin du printemps ! Floraison très tardive.
Excellente variété à beau fruit et à chair ferme, bien juteuse, très sucrée et hautement parfumée.
variété « de garde » janvier/juin
Reinette de Brives variété rustique de bonne conservation ; chair ferme, un peu cassante, acidulée et sucrée variété « de garde » novembre/mai
Reinette du Mans : chair ferme, juteuse et sucrée. Floraison très tardive ; bon Pollen ;
réussit très bien partout. Très longue conservation.
variété « de garde » janvier/mai
Reinette du Vigan : très bonne qualité. variété « de garde » novembre/mars
Reinette Grise et Reinette Blanche du Canada : délicieuse pomme ; culture plus facile en altitude. variété « de garde » novembre/février
Reinette grise de Saintonges: Très bonne qualité, ferme, croquante, très légèrement anisée. variété « de garde » janvier/avril
Reinette marbrée d' Auvergne: Très bonne qualité, fine, juteuse et très parfumée. variété « de garde » janvier/mai
Rose de Berne : chair fine et juteuse, acidulée et rafraîchissante. Longue conservation. Résistante aux maladies.   septembre/novembre
Teint Frais : très bonne variété rustique, juteuse et de longue conservation. variété « de garde » décembre/mars
VARIETES DE POMMIERS SE COMPORTANT BIEN EN ALTITUDE
Astrakan Rouge ; Reinette du Mans ; Carabille ; Belle Fleur Jaune ; Reinette du Canada ; Coquette ; Franc Roseau ;
Reine des Reinettes ; Rose de Berne ; Belle Fille de Salins.

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