POIRIERS
Scions d’un an greffés sur franc ou cognassier : 13 euros. 2 ans: 18 à
22 euros selon taille
Les prix sont valables jusqu'au printemps 2008
Le nombre de variétés disponible est variable
suivant les années.
| Période de maturité | ||
| André Desportes : fruit moyen, juteux, aromatisé et parfumé. Disponible sur franc seulement. | mi-juillet | |
| Beurré Bosc :
gros fruit allongé, en forme de bouteille, très sucré,
de saveur particulièrement agréable et d’un goût délicat. Greffé sur franc. |
octobre | |
| Beurré d’Aremberg : chair fondante, juteuse, sucrée, exquise. | variété « de garde » | novembre/janvier |
| Beurré Giffard : chair fondante, juteuse, sucrée, agréablement parfumée. | début août | |
| Beurré Hardy : très vigoureux et fertile, chair fondante et parfumée. Seulement sur cognassier. | début oct. | |
| Beurré Superfin: Exquise! Chair fine, fondante, délicieusement acidulée. | septembre/octobre | |
| Comtesse de Paris : chair très fine, juteuse et sucrée. | variété « de garde » | déc-janv. |
| Conférence : très fructifère, pas sensible à la tavelure ; chair fondante, juteuse,sucrée, exquise. | octobre/novembre | |
| Doyenné du Comice : gros fruit au goût délicat ; pas sensible à la tavelure.Greffé sur cognassier. | octobre/novembre | |
| Duchesse Bérerd : qualité très bonne, peu sensible à la tavelure. | octobre/novembre | |
| Duchesse d'Angoulême: gros fruit, chair mi-fine, très sucrée | octobre/novembre | |
| Figue d’Alençon : taille moyenne, de très bonne qualité. | variété « de garde » | novembre-décembre |
| Le Lectier : chair fine, fondante, agréablement parfumée. | variété « de garde » | décembre-janv. |
| Louise Bonne : excellente variété. | septembre/octobre | |
| Marguerite Marillat :
excellente variété d’automne. Aime bien les
expositions chaudes. Résiste à la tavelure. |
septembre/octobre | |
| Olivier
de Serres : chair fine, mi-fondante, juteuse,
délicatement parfumée et sucrée.Cueillir tard. A déguster tardivement. Uniquement disponible sur franc. |
variété « de garde » | février/avril |
| Perrotier: petite poire très précoce, aussi appelée poire de la Saint-Jean. | juillet | |
| Poire Curé : arbre vigoureux et fertile, produisant de gros fruits à la chair cassante et parfumée. | variété « de garde » | novembre/décembre |
| Précoce de Trévoux:
chair blanche, fondante, saveur relevée. Une des poires précoces les plus intéressantes. Plusieurs variétés disponibles |
début août | |
| Soldat Laboureur:
Gros fruit à chair blanche, très juteuse, sucrée,
vineuse. Variété vigoureuse, rustique et fertile. |
variété « de garde » | novembre/décembre |
| Virginie Baltet :
très vigoureux, fertile. Fruit moyen à épiderme vert
foncé ; chair saumonée, très fine, fondante et juteuse. Résistant à la tavelure. |
novembre | |
| William Jaune et
William Rouge : variétés vigoureuses et
fertiles, aux fruits savoureux, musqués, à chair fine, juteuse, sucrée. |
début septembre |
| Les différents porte-greffes | Particularités de la cueillette | Conditions de vente |