POIRIERS
Scions d’un an greffés sur franc ou cognassier : 15 euros.
Le nombre de variétés disponible est variable suivant les années.
!! Les variétés indiqués en rouge ne sont plus disponibles cette année !!
| Période de maturité | ||
| André Desportes : fruit moyen, juteux, aromatisé et parfumé. | mi-juillet | |
| Beurré Bosc : gros fruit allongé,
en forme de bouteille, très sucré, de saveur particulièrement agréable et d’un goût délicat. Greffé sur franc. |
octobre | |
| Beurré d’Aremberg : chair fondante, juteuse, sucrée, exquise. | variété « de garde » | novembre/janvier |
| Beurré Giffard : chair fondante, juteuse, sucrée, agréablement parfumée. | début août | |
| Beurré Hardy : très vigoureux et fertile, chair fondante et parfumée. Seulement sur cognassier. | début oct. | |
| Beurré Superfin: Exquise! Chair fine, fondante, délicieusement acidulée. | septembre/octobre | |
| Conférence : très fructifère, pas sensible à la tavelure ; chair fondante, juteuse,sucrée, exquise. | octobre/novembre | |
| Doyenné du Comice : gros fruit au goût délicat ; pas sensible à la tavelure.Greffé sur cognassier. | octobre/novembre | |
| Louise Bonne : excellente variété. | septembre/octobre | |
| Olivier de Serres :
chair fine, mi-fondante, juteuse, délicatement parfumée et sucrée.Cueillir
tard. A déguster tardivement. Uniquement disponible sur franc. |
variété « de garde » | février/avril |
| Perrotier: petite poire très précoce, aussi appelée poire de la Saint-Jean. | juillet | |
| Poire Curé : arbre vigoureux et fertile, produisant de gros fruits à la chair cassante et parfumée. | variété « de garde » | novembre/décembre |
| Précoce de Trévoux: chair blanche, fondante,
saveur relevée. Une des poires précoces les plus intéressantes. Plusieurs variétés disponibles |
début août | |
| Soldat Laboureur: Gros fruit à chair
blanche, très juteuse, sucrée, vineuse. Variété vigoureuse, rustique et fertile. |
variété « de garde » | novembre/décembre |
| William Jaune et William Rouge:
variété vigoureuse et fertile, aux fruits savoureux, musqués, à chair fine, juteuse, sucrée. |
début septembre |
| Les différents porte-greffes | Particularités de la cueillette | Conditions de vente |