CERISIERS
Scions d’1 an greffés sur
merisier, ou Sainte Lucie : 15 euros.
Le nombre de variétés disponible est variable
suivant les années.
les variétés en rouge ne sont plus disponibles
cette année
| Période de maturité |
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| Bigarreau
Cœur de Pigeon : chair ferme, croquante, moyennement juteuse, bien sucrée et parfumée. |
fin juin |
| Bigarreau
Géant d’Hedelfingen : gros fruit à chair ferme, juteuse, fine, bien sucrée et parfumée. Floraison très tardive. |
début juillet |
| Bigarreau Hâtif Burlat :
gros fruit rouge foncé, résistant à l’éclatement,très apprécié au printemps. |
début juin |
| Bigarreau
Napoléon : variété tardive, très productive, gros fruit à épiderme clair,saveur sucrée et parfumée. |
juillet |
| Bigarreau Reverchon :
superbe fruit, très gros, ferme et savoureux ; floraison très tardive. |
mi-juin |
| Bigarreau Tardif de Vignola :
beau fruit, mêmes caractéristiques que Hedelfingen, mais plus tardif. Floraison tardive. |
début juillet |
| Blanchard : Excellente variété, très précoce, rosée, de bonne qualité ; très petit noyau ; beau feuillage. Auto-fertile. A planter dans le territoire de l’amandier. |
déb. mai |
| Guigne Early Rivers: Cerise douce, à fruit mou, de couleur pourpre foncé, sucré et parfumé. Bonne résistance aux gelées | déb. juin |
| Griotte
de Montmorency : très bonne résistance aux gelées printanières,Fruit acide au goût relevé, pour tartes et conserves. |
Juillet |
| Guindhoul : variété rare, acidulée et sucrée, goût très agréable, assez grosse,typique du Midi, mais donne en toute région. Surtout pour tartes et conserves. |
Juillet |
| Noire de Meched : bigarreau à chair ferme, de très bonne qualité gustative ; floraison tardive. |
mi-juin |
| Guin noir de l'Ariège: fruit assez gros, chair molle, sucré et acidulé. Excellent en clafoutis | mi-juillet |
| Les différents porte-greffes | Particularités de la cueillette | Conditions de vente |